Gressini

Dans ma famille Italienne, on adore les gressins. On les mange avec la soupe, en apéro, en grignotage... Et avec cette recette, je crois que je n'achèterai plus de gressins dorénavant! Ils sont justes trop trop bons!
Le seul truc c'est que je n'ai plus assez de boîtes pour conserver tout mes biscuits et petits pains secs :-p

In my Italian family, we love gressini. We eat them with soup, as appetizers or as snacks... And with this recipe, I do not think I will buy any from now on! The home-made ones are just amazingly good!
The only problem I have now, is that I do not get enough boxes to keep all the nice things I bake :-p

Je me suis servie de cette recette, un petit peu adaptée pour mon levain.

I used this recipe that I changed a little to use it with my own starter.

Foccacia (un genre de...)

Je me suis inspirée de la recette ici, et je l'ai adaptée pour mon levain.
For this recipe, I was inspired by the recipe here. As usual, I adapted it for my natural levain.

Foccacia aux herbes de provence - qui ressemble plus à une pizza maintenant :p - au chou, oignons, tomate, poivron et feta.
Foccacia with herbes de Provence - looking now like a pizza with all the toppings :p - with kale (bullata), onions, tomato, paprika and feta.